|
Слюна - жидкость, содержащая 95% воды, минеральные соли, обеззараживающее вещество лизоцим и ферменты. Слюна смачивает разжевываемую пищу, способствуя превращению ее в легко проглатываемый комок.
Слюна служит источником поступления в эмаль зубов кальция, фосфора и некоторых других элементов, что оказывает определенное влияние на физические и химические свойства этой ткани, а в ряде случаев и на развитие патологических процессов в тканях зуба. Изменения со стороны слюны играют несомненную роль в развитии кариеса зубов.
|
